Брауниз

среда, 18 ноября 2009

16:27

Sophiko

Твоя жизнь -- это как роман: и от автора зависит, какой у него будет сюжет -- интересный или так себе. (с)

Про брауниз я прочитала лет 8 назад в каком-то романе, пару раз они мне попадались в кафе, и я не могла понять что в них такого волшебного и вкусного. Бисквит как бисквит.
Настоящий рецепт рассказала коллега, дочь которой живет в Америке. Вчера опробовала, получилось вкусно.
К слову, их традиционно делают в прямоугольной форме и режут на квадратики. У меня такой формы в хозяйстве почему-то до сих пор нет. Пришлось сделать в круглой.

1 стакан с горкой муки (190 гр.) муки
0,5 ч.л. соли
200 гр. сливочного масла/спреда/маргарина
100 гр. полугорького шоколада , порубить на кусочки
1,5 стакана сахара
цедра одного апельсина
3 больших яйца
рецепт с фотографиями

@темы: кулинария